在德国纽约“国际性翠绿色周”农业博览会期内,工作者向导师和小朋友们普及化农业种植技术。

在意大利米兰,网上烹饪课上,一名小学生展现自己的作品。马可波罗·帕萨罗摄(影像中国)

在法国法国巴黎的一家手工艺品研讨会,小孩在老师的指导下学习培训木材切割。法国法国巴黎“漂亮木料”研讨会供图

在首尔首尔江南区的一家水稻学习培训场,小学生们参与传统式栽秧体验活动。韩首尔江南区厅供图(影像中国)

劳动是快乐生活的原动力,都是创造财富和营造意志力的方式。一些我国将劳动教育贯穿于家中、院校、社会发展各个阶段,重视把劳动具体内容与日常生活和社会化服务紧密结合,激起学生对劳动的爱好和价值感,让尊崇劳动、喜爱劳动的思想人尽皆知。

在德国,劳动教育被视作学生踏入社会前关键提前准备,是学生全方位素质教育的重要组成部分。德国美国各州对课程的日程安排和叫法不一,在其中家政服务课绝对是极具标志性的教学实践。

与一般的了解差异,德国的家政服务课程远远不止制作手工、学烹饪等基本具体内容,反而是涵盖了吃穿住行的各个领域。比如,古斯塔夫·阿道夫初中是德国萨克森—安哈尔特州的一所一般综合性初中,该校从五年级到十年级(德国中小学修业年限四年,五年级至十年级相当于我国的初一至高三),一共安排了将近6个学期的家政服务课程,产生一整套主题鲜明、专业规范的教学体系。

五、六年级低学段环节的家政服务课偏重于“衣”和“食”。饮食方面,学生必须掌握餐厅厨房专业知识,学习有关科学饮食、食品安全卫生的课程,并依据菜谱开展团结协作烹制。而“衣”的含义也很丰富,学生不但要学习家纺面料的相关知识,还需要参加钩针编织、刺绣图案、缝制、洗衣服医护等手工制作课程,男人女人学生也不除外。

七、八年级的课程乃是“食”的进阶版。学生要自己前去商场,不但亲身选择食品类,更要认真科学研究产品标签的实际意义:吃的食物的关键成分是什么、很有可能引起什么样的过敏症状、有什么添加物、原产地和储存方法是啥……课程中也有与众不同的课题研究,如“食材从田里到餐具的线路是啥”“食材里的图章有什么意义”等。除此之外,课程还着眼于塑造健康的饮食习惯性,让学生掌握身体质量指数(BMI)及其和药理学有关的常识。

课程还设置了展现阶段,让学生们共享科研成果。比如,有机产品与传统食品的差别,“公平公正进出口贸易”标志身后的含义和对价钱的危害,新鲜水果、蔬菜运输对价钱的危害等,在呈现的情况下,许多朋友都会让习以为常的食品造成更为深层次的了解,还在共同进步中掌握到更多的专业知识。

高学段的学生间距踏入社会日常生活更靠近一步,则更关心投资理财、交易及其“住”的现实需要。课程具体内容会涉及到怎么选择适合自己的房屋,如何计算租金和额外费用,怎样避免深陷负债圈套等。根据这种好用课程,学生们在走向社会以前,可以解释怎样承担责任谨慎地交易。

这么详细的课程分配,目的是为了向青少年儿童教给平常生活专业知识,使他们可以认识和适应需要独自面对的日常生活,完成自强自立。

家政服务课是德国劳动教育的真实写照。在18上个世纪,德国就出现劳动教育的实践活动与理论与实践。1964年,德国教育局宣布将劳动教育列入初中教育体系。经由几十年的实践活动,劳动教育已变成综合型的系统软件课程,具体内容涉及到经济发展、社会发展、技术性、家政服务、法律法规、社会科学、平时文化艺术、岗位和课业导向性等不同领域。精心策划的劳动教育课程,贯穿于教育信息化的整个过程,让学生得到解决平常生活、职业活动和社会发展需要的各个方面综合性专业技能。

如同古斯塔夫·阿道夫初中家政服务课教学方案所说:“这也是一门好用有意思的课程,中学生们需要融入并把握她们爸爸妈妈目前为止所做的许多事情,学生们将从这当中获益。”

淅淅沥沥的小雨中,学生们焦虑地忙碌着:有的用塑料水桶、塑料脸盆等接起降水,随后搬至校园内贴墙一角,用心保存起来;有些把降水引进事前挖好一点的排污沟,用精制的布氏漏斗过虑落叶、泥土等杂物,通过简易解决的降水能够被二次利用,如冲洗洗手间、灌溉院校的草坪和花苑等。

在非洲南边大城市小熊谢巴的尼奥特·罗恩中小学,伴随着夏初第一场雨的来临,学生们那样开始啦一堂“雨水收集系统”的劳动课。10岁的约娜说:“我与同学们都特别喜欢上劳动课。收集雨水不但有意思,还教会了大家如何节约用水。”

非洲水源贫乏,节约水资源不仅仅是国策,都是中小型学生文化教育里的一项重要内容。把节约用水文化教育与劳动教育紧密结合,以趣味性的方法,让学生们在亲自实践中感受到劳动的开心和节约用水的实际意义。

“根据出手劳动,孩子认识到节约用水不仅仅是立即关掉自来水龙头这类日常习惯,也有搜集降雨并重复利用这类‘开源系统’的方法,这让她们心潮澎湃。回家后,她们还会向爸爸妈妈‘教给’这种节约用水实践活动。”非洲“翠绿色黎明时分”浇灌企业权威专家阿贝尔说。

约娜所属的四年级1班,被院校选定负责收集雨水的循环。学生们用心统计分析搜集到的雨水量和降水的品质情况,并纪录这种降水被资金投入再次循环应用的状况。间距校园内篮球场地不远的地方,以前着黄土层的一片空地上一天天变绿下去,学生们栽种的花草植物正健康成长着,这正是她们用降水灌溉的结晶体。

“雨水收集系统”主题活动仅仅非洲进行和普及化劳动教育的一个小例子。一直以来,劳动教育是非洲基础教育规章制度的一大特点。从小学一年级逐渐开始,教师便会带学生们上手工课,启迪、锻练操作能力。到小学高年级和中学,院校不但设立了基本的各种各样技术性课程和家政服务课,乃至也有名叫“非洲工业生产和社会经济”的课程,让学生掌握工业化生产的基本概念、社会经济的关键管理机制等。非洲《国土报》评价道,“青少年是劳动教育的头等大事,对这些人开展有针对性的劳动教育具备重要的意义。”

小学生们必须照顾花苑、维护保养院校的各类配套设施;中学生们到图书馆或儿童福利院给予力所能及的协助;大学生们在小区或底层参加服务型工作中……在新加坡,参加社区文化活动和社会治理是劳动教育的重要内容,这对提高青少年儿童独立自主的意识及担当意识很有协助。

一直以来,台湾教育激励青少年儿童积极开展社区文化活动。1997年,台湾教育曾进行“社区便民服务”方案,将其做为国民教育系列的一部分。近些年,新加坡在“社区便民服务”方案的前提下发布“品德教育取决于行为”方案,更为注重激起学生的主体性和主观能动性,激励学生运用知识与技能为小区作出有意义的奉献。

在“品德教育取决于行为”准备的促进下,新加坡的每个学校开展了充足的社会实践活动。比如,博文中学和特殊学校协作,让学生们与残障儿童一起参与烹饪课、进行户外活动等,提升2个院校学生中间的沟通交流;达迈初中机构学生踏入社区老年人家里,帮长辈做家务活并陪老人唱歌、打游戏、做简单身体锻炼等。

结合了劳动教育与德育教育的社区服务活动给学生、家中及其小区都增添了积极影响。每名学生在高中毕业前,都是在“品德教育取决于行为”方案下参加了最少2个新项目。许多学生在学校组织的活动后依然坚持做社区志愿者,塑造了帮助别人、服务社会的观念。

在平时学习生活中,马来西亚院校提倡学生参加学校的清理行为,如分配学生轮着在课间活动清扫校园内,规定学生餐后清除厨具,为此塑造青少年的使命感和良好的习惯。访谈中,一名40岁的父母告知新闻记者,自打院校有规律性地实行“每天清扫”主题活动至今,他已经上幼儿园的闺女环境卫生意识和劳动观念拥有明显提高。“之前大家在外面就餐,闺女从不可能想起要偿还拖盘,如今反倒经常建议大家。”

在社会层面,台湾教育一样高度重视劳动的使用价值,让喜爱劳动的思想人尽皆知。比如,在每三个月机构一次的“清洁日”活动中,政府部门会呼吁群众参加捡垃圾活动,请在公共场合和组屋区设定“清理辅助工具”,供市民们应用;马来西亚建屋管理局创立的左邻右舍之家联络网,激励住户变成青年志愿者,根据自身的知识技能惠及小区……

博文中学品行与中国公民教育局责任人多米尼说,院校重视塑造学生们社区服务的思想观念和主动参与劳动的观念,让他们知道为何要劳动、为何要帮助别人,为此提高他的换位思考及其服务社会的驱动力。

“我们今天来做洛林蛋黄酥!”在高级营养师艾达周边,十几名6至14岁的小孩正用心倾听这类千层酥皮糕点的制作方式。混和小麦面粉、水和生鸡蛋,拌和并且用手揉制,小朋友们跟随做,迅速便完成了此项“工程项目”的第一步:制做面糊。

这也是法国巴黎一家名叫“露易丝·罗西耶”的美味与营养协会同本地几家院校一同安排的一个特色美食研讨会。在一周时间里,高级营养师将领着小朋友们制做几个简单的美食,并提高孩子们对科学饮食的认知能力。

“我们希望让孩子享有动手制作食材的快乐,掌握不一样食物的营养使用价值,那样不但能够协助她们把握一项生存技能,还可以正确引导她们产生健康的生活方法。”这一家研究会的创办人兼负责人玛格·拉乌尔表述道。

在法国,相近的研讨会还有很多,包含烹饪技术、园艺花卉、手工制作等日常生活劳动的各个领域。研讨会归属于法国院校课余活动文化教育的一部分,关键由院校和各种协会组织。法国教育局自2013年起每一年还会升级高品质课余活动手册,为各地区院校提供指导。

法国有着古老的劳动教育传统式,是较早将劳动引进院校课程和课堂教学里的我国之一。早就在1882年,法国国家教育部便颁布要求,规定将劳动专业技能课程纳入法国公办学校学生的必修课程。阿莱特·里夏尔曾于1965年至1980年在法国北部城市里尔的一所公立高中出任劳动技能课教师。他追忆说,学生们最开始学习缝制、陶艺制作等好用课程,之后又开始学习刺绣图案、烹制、编制等。“那时候每星期四院校还会继续机构烹制俱乐部活动,我能教她们怎样提前准备一顿完全的晚饭。这种课程不但教会了学生们好用的生存技能,更加最重要的是,一些学生从而产生了对某一领域的爱好,在某种意义上为以后进到手工制作学徒工院校搞好了提前准备。”里夏尔说。

随着法国教育体系的改革创新,1985年法国中小学校的劳动技能课变化为更为多种多样、更具有针对性的课程及课余活动。小学生们根据每星期的“基本常识课”来学习生活有关知识和技能,还能够挑选课余研讨会开展实践活动。

针对中学生而言,劳动课程偏重于“技术教育”。课程设定丰富多样,既有建筑工具使用、家俱的拆装和组装等实践活动课程,也是有让学生设计制作和执行的技术专业技术项目,也有信息学、环境生态工程等方面的旁支技术专业课程,为热血从业技术专业工作中的学生给予基础入门课堂教学。

兼备实用和趣味的课程启迪了学生针对应用技术的兴趣爱好。“法国的教育制度取决于法国社会发展对技术性、专业技能及其专业技能的高度重视,所以对许多父母而言,小孩有着一技之长比报考高校还需要好。”法国中学老师工会成员马可·泊尔泽表明,法国初中的劳动技术性课程能够正确引导学生察觉自己的职业价值观,以特长和手艺实现人生价值。

近些年,应对社会经济发展和劳动力销售市场智能化和智能化系统的发展趋势,法国教育局还在讨论改革创新教育内容以融入一个新的要求。“比如在初中的技术性课程中,人们会引进智能化、人工智能技术等专业知识。”泊尔泽说。法国《巴黎人报》文章内容强调,不论是小学生参加的基本常识课程或研讨会,或是中学生学习培训的技术性课程,都是在帮助孩子们得到“聪明能干”的素养,并根据操作过程塑造她们亲近自然和独立日常生活的功能,让这些人寻找“最主要的品位和对工作的喜爱”。

《 人民日报 》( 2022年07月18日 17 版)(责编:杨光宇、胡永秋)

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